A mesa em que todo mundo se senta é só uma parte da ceia. Se o peru, as saladas e as bebidas ocuparem a mesma superfície, pode faltar espaço para os pratos. Anote primeiro o que vai à mesa dos convidados e o que precisa de um apoio separado.

Uma mesa comprida ou grupos menores?

Para juntar duas mesas, confirme se os tampos têm a mesma altura e se a junção deixa espaço para as pernas. Grupos menores podem encaixar melhor em áreas com pilares ou portas em lados diferentes. Meça o caminho de entrada, especialmente se houver elevador, escada ou curva estreita.

Reserve apoios conforme o cardápio

Sirva travessas quentes num apoio firme e deixe água, gelo e copos em outro ponto se a circulação permitir. Se a sobremesa só sai depois, o mesmo apoio do buffet pode mudar de função. Planeje também onde ficam os utensílios de servir e as travessas retiradas.

Consulte mesas e cadeiras juntas

Mande a medida aproximada do espaço, o número de pessoas sentadas e a quantidade de mesas de apoio. A Festança pode confirmar os modelos e as combinações disponíveis para sua data em Planaltina-DF.

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