Se a ceia tem 20 convidados, prato principal e sobremesa, a conta inicial é de 20 pratos rasos e 20 pratos de sobremesa, caso cada pessoa use um de cada. Faça a mesma conta por tipo de talher e considere o que você já tem em casa.

Faça a conta por etapa

Se a entrada for servida em pé, talvez precise de pratos pequenos. Para o prato principal, a combinação de garfo e faca depende do cardápio. Para o doce, confira se faz mais sentido colher ou garfo de sobremesa. Anote as peças separadamente para comparar a cotação item a item.

Lembre dos talheres de servir

Liste uma colher, pegador ou concha para cada travessa que fica no buffet ao mesmo tempo. Organize as peças limpas perto dos pratos e separe um ponto para recolher as usadas. Se houver nova rodada de convidados, confirme se dá tempo de repor as peças entre as duas.

Conferência na entrega e na devolução

Peça a lista de quantidades por tipo. Conte as peças com quem receber a entrega e prepare um local para reunir tudo ao fim da ceia. Confirme com a Festança os modelos disponíveis e as condições de devolução.

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Imagem ilustrativa gerada por IA. Confirme modelos e disponibilidade com a Festança.